そうめんかぼちゃとの新しい出会い💛

皆様☆そうめんかぼちゃはご存じでしょうか？(^^♪

私は、４２歳になるまで、そうめんかぼちゃを知らずに生きてきて

本当にもったいなかったと思っています🍀

無農薬・減農薬のお野菜を週に１回届けていただいているんですが

ある時、そうめんかぼちゃがやってきました☆

最初の印象は『なんだこれ。。』でした。

ごめんなさい(;´∀｀)

金糸瓜とも言われ、ウリ科カボチャ属ポぺ種だそうです🍀ポぺ種って響きがかわいい💛

栄養は、ビタミンA・葉酸・カリウムなど豊富💛妊活にもいいですね💛　１００ｇあたり２４Ｋｃａｌと、かぼちゃ１００ｇあたり９１Ｋｃａｌと比較してもローカロリー🍀

私は、ゆでてほぐして、青紫蘇と混ぜて冷やして、そうめんつゆをけて頂きました💛

シャキシャキしてるのに、少しほくほくしていて不思議な感じでおいしかったです💛

わがこちゃんも、食べてくれました( *´艸｀)🌸🌸

よかったら、食べてみてほしいです💛